社長のひとりごと

保健所来社

1年に一度『食品衛生監視票』を作成してもらうために江戸川保健所の食品衛生監視員の先生に施設を点検してもらいました。施設の構造、機械器具、管理運営など27項目にも及ぶチェック項目があり一つ一つ確認をされていました。毎年少しずつ点数も上がっていますので結果を楽しみにしています。