社長のひとりごと

食品衛生コンサルタント指導

本日は食品衛生コンサルタントの先生が来社し、20項目のスタンプ検査、施設の衛生指導と作業確認などの点検をしていただきました。前回が久しぶりの減点でしたので、指摘されたところを中心に気合を入れてのぞんだところ大変喜んでいただきました。当たり前ですが、言われる前にやるという当たり前のことだと反省いたします。