高齢者配食サービス
（株）みやこ食品

特色ある1種類のパンだけで全国展開と海外にまで拡げている経営者の体験談を聞きました。
一生懸命働いて14店舗の多店舗展開。当時では珍しく、完全週休2日で有給取得100％。いい人がたくさん入社してくれた。
10年後、競合店が増え、なによりコンビニの台頭。何のために会社をやっているという経営理念もなく、従業員への感謝もなく、常に周りのせいにしていた。次々と店長の退社が始まり、罵声で追い出す。
多忙を極め交通事故。パン屋を創りたい夢を持った18才少女が通勤拒否。弟がなけなしの全財産を貸してくれ、両親に心からの謝罪。社員をできる、できないで分けてレッテルをはっていたことを猛省すると、やがて社員の方から歩み寄ってくれた。
社員のためにも選択と集中で、100種のパンを1種類にて1点に集中し大成功をおさめる。
凄まじい経営体験談で心が震えました。まだまだ本物の苦労をしていないので、人に優しくなれていない自分を反省いたしました。