高齢者配食サービス
（株）みやこ食品

2019/7/30 保健所採点 年に１度の江戸川保健所様に採点で来社いただきました。
隔月で食品衛生コンサルタントの先生にご指導いただき、先生の熱心なおかげもあり、ここ１年で１０ポイント以上点数をあげているので自信満々で挑みました。結果を楽しみにしております。
2019/7/30 安否確認 配食時弁当受取で取りに立ち上がる際だいぶフラついていた。
エアコンは付いていたが熱中症が気になるためこういう時期ですので念のためケアマネージャー様へ連絡させていただきました。

2019/7/29 月曜日限定ラーメン 近所の「心の製麺」の月曜日限定ラーメンを毎週楽しみにしております。
本日は生卵につけてたべる『牛すきつけ混ぜそば』、先週は『鰹出し汁涼麺』、『濃厚煮干つけ麵』、『ちゃんぽん』などバラエティーに富んだラーメンの数々で努力家の店主の思いが伝わります。
毎回、美味しくいただいております。

2019/7/28 安否確認 配食時、お部屋の温度が31度でしたので妹に報告したところ、これから行ってみるとの返答。
その後、妹さんより食事と薬を飲ませてきたとお電話をいただきました。

2019/7/27 道徳経営一体セミナー 学士会館での経営者の体験談を聞くセミナーに参加しました。
人柄の良さで信頼を得て売り上げを順調に伸ばしていった経営者が、その人柄の良さをついた悪人に引っ掛かり会社を倒産させてしまった話が反面教師で大変勉強になりました。
その後恨む心だけでは立ち直ることはできず、反省を中心に物事をとらえることでみごと復活したそうです。心にしみる講義でした。

2019/7/26 講師演習 講師研修を受講している同年代の３名と２０分づつの発表を行い、意見交換をしました。
道徳のテキストを元に席を譲るなど日常生活を事例に分かり易く伝える者、親子関係や仕事での体験談を元に伝える者と非常に参考になりました。目標に向けて忙しい中骨を折ることの重要性が理解できました。

2019/7/25 安否確認 配食時、部屋が暑くご本人様も暑がっている。
エアコンのリモコンが見つからず、取り急ぎ間仕切りを移動させたことをケアマネージャー様へ伝達いたしました。
交換の電池は準備しているのですが、リモコン本体がみつからないとどうしようもなくケアマネージャー様のご協力をお願いしました。

2019/7/24 自己組織化 ご活躍頂いている幹部が日報で提案をしてきましたが、一歩進めてどのようにしたらよいか自分で取り組んでみてはと提案しました。
能力のある人間が自分で考えて取り組めるレベルに十分育ってきているのでいい機会だと思います。
自己組織化の実践を数人から取り組んでゆきたいと考えています

2019/7/23 ペンホルダー 就労移行支援事業所の方が丁寧に作ってくれた「本革性のペンホルダー」を全配送員分購入させていただきました。
ベルトループにもショルダーバックにも付けられる便利でおしゃれなペンホルダーです。
2019/7/23 おにぎりづくり 夏休みに子供たちが食事に困らない様にと地元の人が中心となり、楽しくおにぎりづくりをする企画がありました。
お米のとぎ方と炊き方を学び、当社は具材の提供をさせて頂きました。
定番の7種類と肉団子、焼きそば、すき焼き風味などの変わり種が大変好評だったとのことで本当に良かったです。

2019/7/22 うなぎ販売週間 毎年恒例の「うなぎ販売週間」は本日より始まりました。
10数年続く企画で毎年の実績が認められ今年も貴重な愛知県産鰻が入荷しました。
7/27日の土用丑の日までに300食近くを販売いたします。

2019/7/21 次女帰京 岐阜県瑞浪の全寮制に通う次女が友達二人を連れて夏休みで帰京しました。
本日は原宿・竹下通を案内し夜は下町のもんじゃ焼き、明日は浅草とスカイツリー、最終日はラクーアで乗り放題。入念な計画で東京を満喫してほしいと思います。

2019/7/20 慰労会 今年は本降りの雨の日が続き配送員もびちょびちょになりながら毎日ご尽力いただいております。
そんな配送員に多少でも報うことができればと本日慰労会を行いました。
参加者21名でお酒の注文９８杯、翌日のために21時で終わりましたが短時間でよくお飲みになりました。

2019/7/19 事業所訪問 〇〇区のケアマネージャー様訪問を行いました。久しぶりでしたので移転しているところ、新規の事業所様も多かったですが、当社のホット＆コールドシステムを知っていてすでにご利用いただいているというありがたいお話も多く、訪問できなかった分、配送員が常にウエストポーチにチラシを入れて対応してくれているおかげだと思います。お互い大変な時に協力してくれて感謝しています。

2019/7/18 安否確認 訪問時、室内に入ったらご利用者様が転倒していて意識はあり、しゃべりもしっかりしてるが体のあちこちが痛いとのこと。その場でケアマネージャー様へ連絡後ﾍﾙﾊﾟｰさんすぐ向かわせますと早い対応をしてくださいました。
ご多忙のところ誠にありがとうございます。

2019/7/17 安否確認 訪問時インターホン越しに
「（奥様の声）腰痛いの。受け取れるお父さん今いないから玄関の前に置いて。」
その状況を息子様へ説明したところ、「前日病院に行って腰骨折してました。把握しているので大丈夫ですが連絡ありがとうございます。」
とご返答がありました。これからも変わったことがありましたらご連絡させていただきます。

2019/7/15 バーベキュー 毎年海の日に篠崎公園で『青年バーベキュー交流会』を開催していますが、本日は雨天のため宴会場でコース料理となり、人数も昨年の1/3となってしまいました。
しかし人数が少なく肉を焼くあわただしさもない分20代30代の若者とゆっくり話すことができました。
親に車を買ってあげた、旅行に一緒に行くなど親孝行を当たり前に行っているという会話には最近の若者の良さを改めて感じました。

2019/7/13 慰労食事会 非常に貢献してくれているベトナム人永住者の日頃のお礼を兼ねて日本橋人形町の『肉の切り方集会所』に行きました。
彼の前日からの段取りのおかげで今まで読みずらかった弁当の出来上がり時間が安定し配送員もすごく助かっています。
聞いたことの無い肉の切身を二人でゆっくり堪能いたしました。

2019/7/13 衛生講習会 東京都弁当協同組合主催の「衛生講習会」に参加しました。外国人を交えた非常に分かり易いＤＶＤ上映からはじまり、東京都食品衛生協会から派遣されたベテラン講師のポイントを押さえた役に立つ講習会でした。
学んだことを朝礼で全体で共有したいと思います。

2019/7/12 事業所訪問 新規の事業所のデータをようやくまとめあがり、事業所様訪問を1日かけて行いました。
アイフォンに音声入力をしながらの場所探しでしたので時間はかかりましたが、初めての訪問なのにすでに利用されていたりご存じのところも多く担当配送員のご尽力に感激いたしました。
知られていない事業所様には時間をかけて説明し全体を網羅できたのではと思います。

2019/7/11 ＨＡＣＣＰ講習 今後取得すべきだと考えている『ＨＡＣＣＰ』講習会に参加しました。数年前までは複雑すぎて取得困難と考えていましたが、当社の体制も取り組むにあたり参考になる事例も増えＨＰから『食品衛生管理ファイル』をダウンロードし担当社員を任命し開始してめみました。
どのような効果が出てくるのか非常に楽しみです。
2019/7/11 安否確認 配食で伺ったところ応答はあるが倒れられていて嘔吐しているお客様がおり、緊急性が高いため配送員がすぐに救急車を手配し、ケアまえージャー様と娘様に連絡をしました。翌日入院になった報告とお礼の電話をいただきひとまず安堵いたしました。

2019/7/10 技能実習責任者講習 技能実習生受け入れ企業が強制的に受講する「技能実習責任者講習」に参加しました。10分休憩2回+昼休憩以外みっちり6時間の講習で受け入れるにあたり法律、法令、労災、指導方法、留意点などたっぷりと学ぶことができました。
最後には試験もあり、7割以上取れなければ再受講でしたが合格することができました。普段から興味を持って学んでいるので救われました。

2019/7/9 幹部に感謝 昨日の古いステントを新しいステントに入れ替える治療で体が重く体調不良で会社を休みました。その旨を幹部にお詫びのメールをしたところ、
『ゆっくりと養生してください。お大事にしてください。何も起きないよう、ちゃんとやりますので』
とありがたい返信をいただき涙がでそうになりました。
このような幹部の影響のおかげで部下も安心して仕事ができる雰囲気になり、本当に会社がよくなっていると実感しています。感謝しかないです。

2019/7/7 道経勉強会 18時半より『道徳を学ぶ勉強会』を開催しました。
日曜日の18時半からにもかかわらず、強制せず口頭での案内だけでしたが7名の社員が参加してくれました。朝礼で社是を読む声も、早く帰社した人が後の人を自然と手伝うことなども少しずつ良い雰囲気のなって来てると実感しています。
良い雰囲気の会社に良い従業員が集まり、良い従業員がお客様に喜んでもらえる接客をしてくれる流れにできるよう努力いたします。

2019/7/6 尿管結石 本日体内のエコーを撮影し、砕いた結石がとれていればステントをとっていよいよ治療も終わりだと考えていましたが、砕いた石が1/3も体内に残り、手術をして取り除くことになり4泊5日の入院になってしまいました。
50才を前にしても暴飲暴食を繰り返して周りを心配させているための天罰だと受け止めております。しっかりと猛反省して取り組みたいと考えております。

2019/7/5 障碍者雇用 4月より二人目の障碍者雇用で入社いただきましたが、受け入れる側の知識の無さを最近感じ、養護学校の先生と区役所の担当者に来社いただきお話をいただきました。
この病状の人にはこういった状況の時にはこういう言葉がけが効果的などの事例が大変参考になりました。講習会などがあったらご紹介いただき引き続き学んでゆきたいと思います。
せっかく入社いただいたからには、退社することなく少しずつでも成長してやりがいを感じてもらえるように取り組まなければならないと思いました。

2019/7/4 帰社時間 今期は帰社時間を19時半→19時への短縮を進めて、早く帰社する人が遅い人が早く帰れるように環境を整えることを進めています。
しかし、配送が遅い人に効率のいい人を同乗させて早く帰社させようと手を打ってはいますがなかなかやり方を変えずに退社時間が早くならないことに手を焼いています。周りに迷惑をかけないという意識で、素直に従ってくれないことには時短もへったくれもありません・・・

2019/7/3 ディナーセミナー クルーズクルーズＴＨＥＧＩＮＺＡのディナーセミナーに参加しました。
フィナンシャルプランナーの1時間の講演会の後、イタリアン料理のコール料理を堪能しました。初めてのお店でしたが、落ち着いた雰囲気なのに店員さんのサービスは満点で参加者大満足の企画となりました。
来年も是非参加したいと思います。

2019/7/1 心の製麺 地元につけ麵日本一のとみたの直営店「心の製麺」さんがあります。毎週月曜日限定でオリジナルラーメンを食べられます。本日は店主の出身地長崎の本格ちゃんぽんでした。
これだけで店が出せるでしょうと思うくらい絶品なちゃんぽんでした。来週の「汁無し担々麵」も楽しみにしております。
2019/7/1 20代社員 3月に開催された2泊3日の新入社員セミナーに参加してくれた中途採用の20代前半の2名が朝から大きな声で挨拶をしてくれ、サンクスカードを70枚以上も書いてくれる人、毎朝事務所のごみ箱全てを棄ててくれて、サンクスカードを書かれる数が2位となった人と二人とも短期間で急成長しています。
さらに成長してもらうるように会社の受け皿も大きくしていかなければとこちらの勉強不足で危機感を感じています。