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  • 2018/8/11 食材未入荷② 前日に続き食材が入荷せず、明日の6時までに納品するお弁当が間に合わないため、ほぼ不眠の状態でこちらから埼玉県加須市まで取りに行き、帰りに川口支店まで寄らされ、往復で5時間睡魔と戦いながらのドライブとなりました。
    お詫びやねぎらいの言葉もなく、近年続出している日本企業の信頼性の欠如の一端を垣間見た気がしました。
    当社も自分の事として受け止め、反面教師として受け止めたいと思います。
         
    2018/8/10 食材未入荷 連休前の最終納品日に食材が届かず連絡も取れませんでした。
    夜に連絡が取れ、『お盆前で物量が急増し、車両が足りずに納品できなかった』とのことでした。
    結局、翌日の深夜1時納品予定が3時納品となり、6時までに届けなければならないお弁当をぎりぎり間に合わせました。
    せめて連絡だけはほしかったのですが、震災・大雨・大雪・台風など想定外のことが頻発するこのご時世にしっかり対応してゆきたいと思います。
         
    2018/8/10 イベント弁当 毎年恒例のお盆休み金土日にイベントの大口のご注文を頂きます。当社のような零細企業は、他社が休んでいる時こそチャンスだと受け止めております。
         
    2018/8/9 最低賃金・消費税 10月からの最低賃金の上昇、来年の消費税増税など小売業として厳しい環境が続いています。
    中国・東南アジアの裕福層の増加と賃金上昇などで食材の仕入れなども高騰が続いています。
    本当に難しい時代になってきました。
         
    2018/8/8 社員食堂 業種や規模を問わず、人がいない・採用できない・応募が来ない時代に突入しています。
    そんな中0人社員食堂など需要が伸びているようです。
    時代に合わせて変化してゆく必要性を痛感いたします。
         
    2018/8/6 安否確認 週3回ご利用のお客様。新聞がドアポストに入ったままチャイムの応答もなくすぐに娘様に連絡。
    残念ながら中で亡くなられていました。
    せめて毎日顔を合わせられたらと残念でしかたありません。
         
    2018/8/5 お客様からの電話 認知症のお客様より毎日20回から30回ほど『お弁当はまだこないの?お腹すいた』とお電話があります。
    しかも3つの電話番号を順番に・・・。
    お客様の電話代が気になりますが、電話線を切るわけにもいかずご家族様と対応に苦渋しております。
         
    2018/8/4 道経一体経営 学士会館にて開催された『道経一体経営セミナー』に参加しました。
    博多一番どり・新井会長様のとんでもないご苦労を明るく受け止め業績を伸ばし続けている話、ビルテック大吉社長様のバブル崩壊、東日本大震災後の絶体絶命の倒産の危機を誰のせいにもしない受け止め方で乗り越える話と偉大な2人のすばらしい講演会でした。
    困難を自暴自棄にならず、どう受け止めるかで結果が全く違うということがよく理解できましたが、その状況になったら倒れて入院でもしてしまいそうな自分がいます。
         
    2018/8/3 信用金庫協会 毎年多くのご注文をいただいている信用金庫協会様。お盆近くになると、暑いし、休みたいところが多いためか8月は特注のお弁当が急増します。
    『楽な道と大変な道があったら大変な道をとりなさい』とご指導をいただいていますが、当社の零細企業は、人のやらない、やりたくないことにこそ活路を見出すべきだと考えております。
         
    2018/8/2 お客様より 『みやこ新聞、毎月楽しみにしております。今月も楽しく読ませて頂きました。』とお電話をいただきました。製作者の山本もこういった声が励みになります。ありがとうございました。
         
    2018/8/1 スポーツ大会弁当 今日から1週間、スポーツ大会のお弁当の注文をいただいております。かれこれ10数年ご注文をいただき、回収までの時間を見学し、若かりし日の自分と照らし合わせます。しかし、これだけの猛暑の中での元気な姿にパワーをもらえます。
    2018/8/1 若い幹部 若い幹部社員と飲み語り合いました。まさに経営学の神様・一倉定先生の『若いからというだけで幹部にしない理由はなにもない』の言葉通りで早い時間から頑張ってくれている若者が多い。傾聴して話を聞きながらお互いに成長し、結婚・子供・持家がもてるよう夢のある会社にしてゆきたい。
         
    2018/8/4 道経一体経営 学士会館にて開催された『道経一体経営セミナー』に参加しました。<

    博多一番どり・新井会長様のとんでもないご苦労を明るく受け止め業績を伸ばし続けている話、

    ビルテック大吉社長様のバブル崩壊、東日本大震災後の絶体絶命の倒産の危機を誰のせいにもしない受け止め方で乗り越える話と

    偉大な2人のすばらしい講演会でした。

    困難を自暴自棄にならず、どう受け止めるかで結果が全く違うということがよく理解できましたが、その状況になったら倒れて入院でもしてしまいそうな自分がいます。

         
    2018/8/3 信用金庫協会 毎年多くのご注文をいただいている信用金庫協会様。

    お盆近くになると、暑いし、休みたいところが多いためか8月は特注のお弁当が急増します。

    『楽な道と大変な道があったら大変な道をとりなさい』

    とご指導をいただいていますが、当社の零細企業は、人のやらない、やりたくないことにこそ活路を見出すべきだと考えております。

    2018/8/2 お客様より 『みやこ新聞、毎月楽しみにしております。今月も楽しく読ませて頂きました。』

    とお電話をいただきました。製作者の山本もこういった声が励みになります。ありがとうございました。

         
    2018/8/1 スポーツ大会弁当 今日から1週間、スポーツ大会のお弁当の注文をいただいております。

    かれこれ10数年ご注文をいただき、回収までの時間を見学し、若かりし日の自分と照らし合わせます。

    しかし、これだけの猛暑の中での元気な姿にパワーをもらえます。

    2018/8/1 若い幹部 若い幹部社員と飲み語り合いました。

    まさに経営学の神様・一倉定先生の

    『若いからというだけで幹部にしない理由はなにもない』

    の言葉通りで早い時間から頑張ってくれている若者が多い。

    傾聴して話を聞きながらお互いに成長し、結婚・子供・持家がもてるよう夢のある会社にしてゆきたい。

         
    2018/7/30 安否確認 訪問時部屋で倒れて全身に痛みを訴えているお客様が救急車の手配を希望されていました。

    ケアマネージャー様に連絡をしたところ、訪問看護付の方なので救急車は呼ばず、すぐ担当医を手配するとの事。

    その方その方での対応が違うので、よく連携をとって進めて参ります。

    2018/7/30 錦糸町 定休日が月曜日なため、夏休み中の娘二人と久しぶりの買物を楽しみました。

    ヨドバシカメラのポイントで下の娘は「チャキ」を、私は夏用の「スカルプD」を購入。上の娘はテニス部に入部したためオリナスでラケットとシューズを買わされました。

    早速明日から千葉の海添えへと合宿に向かいます。

         
    2018/7/29 隅田川花火大会 台風の影響で土曜日から日曜日開催となった毎年恒例の花火大会。

    会社近くの河川敷にシートを引き、鑑賞よりも飲み会として盛り上がっています。

    毎年片づける人が大変だったので、今年から1人づつ使い捨て容器におつまみを入れたところ、ごみも少なく、料理もきちんと行き渡ると好評でした。

    2018/7/29 ファシリテーション研修 ファシリテーション研修第3回目に参加しました。

    つくづく思いますのは、1人の考えというのは所詮一人の考えでしかなく、いかに仲間が意見を伝えやすい雰囲気にする事、その意見を傾聴の心で聞き入れ、皆がある程度納得するまでまとめることの大切さが理解できました。

    取り急ぎ付箋を使った幹部会を実施してゆきたいと思います。

         
    2018/7/28 台風12号 台風上陸予報のため、朝礼にて帰宅時の交通手段、電車不通の際の食泊利用など指示をしましたが、あいにく当地域はこれといった被害もなく感謝しています。

    大雨、地震、大雪と想定外の事が起こり得る時代ですので、常に危機管理意識を持って取り組みたいと思います。

         
    2018/7/27 経営者意識の低さ 税理士の先生と月1の打合せ会。部門ごとの売上入力を2か月ほど怠り、

    「社長がその姿勢だと目標から離れるのは当たり前」

    とご指摘を頂き、もっともだと反省しています。立っていして初めて働く人の生活をあげてゆくことができます。

    このことを心に留め、優先順位の上位事項業務にしてゆきます。

         
    2018/7/26 数値のグラフ化 賞与の時期が近づき、この1年間でがんばって食数を増やした人、減らしてしまった人で差が付いています。

    数字だけの表では解りにくい為不評でしたが、グラフ化したら一目瞭然になりました。せっかくの不満の声を活かし、小さな改善を積み重ねる会社にしてゆきたいと思います。

         
    2018/7/25 届かない荷物 大手運送屋さんに沖縄まで荷物を出しました。

    「台風などの影響などない限り明後日に着きます。」

    と受付のパートさん言われましたが、当日夜20時にホテルに着くと

    「荷物が届いてない。」

    と連絡がありました。

    結局翌朝から参加するツア-で着る水着がなく疲労困憊の中買いに行かせてしまいました。翌日荷物が届き、先方からは

    「飛行機の荷物置場の不都合が原因で当社に不備はありません。」

    という解答でした。

    「着かない場合もあります。」

    の最初の一言がないための混乱でしたが、起こしがちな事例として反面教師として受け止めています。

    2018/7/25 安否確認 昨日の食事も手つかずでカギも開けたままご不在のお客様。

    遠方の娘様に報告しました。数時間後

    「体調崩し寝込んでいた。離れているので連絡いただき助かりました。」

    とお礼を言われました。ご子息がすぐに来られない距離の場合は、携帯電話番号を聞くことは必須なのだと感じています。

         
    2018/7/24 書籍 渡部昇一先生の『平成後を生きる日本人へ』という本が届きました。

    渡部先生には学生の頃から日本人の誇り、自信を持たせていただく著書が多く大ファンでした。

    今回の作品も大切に読ませて頂きます。

    2018/7/24 腎臓結石 健康診断の結果を主治医から聞き「腎臓結石がある。私も経験したが転げまわるほど痛いので注意するように」とご指示頂きました。

    ベテランの医院長先生でも対応できないほどの痛みを想像してしまい眠れない夜となりました。暴飲暴食に注意いたします。

       
    2018/7/23 最高気温41.1℃ 埼玉県熊谷市で観測最高気温41.1℃を観測したそうです。

    5年前の高知県での41℃の時は倒れている高齢者の方が多く対応に四苦八苦しましたが、今回は事前通知配布物、配送員のレベルアップもあってか今のところ大きな問題もなく推移しています。

    まだまだ暑さは続きますので、配送員と事務員の情報交換を密に引き続き気を引き締めて業務にあたりたいと思います。

    2018/7/22 小松川祭り 子供のダンス発表会の会場である「小松川祭り」に初めて参加しました。

    老若男女さまざまなグループが舞台での演出で盛り上がり、地域柄インド系の参加者も多く出店も国際色豊かで大変にぎやかでした。

    チューハイがなんと一杯150円で雰囲気のよさも手伝いお父さん仲間と飲みすぎてしまいました。

    2018/7/22 安否確認 不在で安否確認の電話もつながらないお客様の娘様に電話をしたところ、

    「昨日から入院したことを連絡わすれました。ごめんなさい」とのことでひと安心しました。

       
    2018/7/21 ゴミ拾いdeビンゴ 地元に住む子供たちを中心に「ゴミ拾いビンゴ大会」が行われ、景品のお菓子と、チョコレートと生姜を加えた特製カレーを持参しました。

    炎天下の中親子連れの参加が多くカレーも足りなくなり急遽牛丼を持参するほど大盛況で大変盛り上がったイベントとなりました。

    2018/7/21 安否確認 午前中は普通に会話していたお客様が午後はベットで横になり辛そうにしていました。

    午前中の食事も手つかずで息子様にその旨電話でお伝えしたところこれから行ってみますと返答いただきました。

    暑さで体調が急変したものと思われます。入院など内容お祈り申し上げます。

         
    2018/7/20 暑気払い 東京都弁当協同組合の理事会と暑気払いを水天宮前の『中華翠蓮』さんで行いました。

    生ビールと自慢の麻婆豆腐のせいもあってか、今後に向けての夢のある話で大変盛り上がりました。

    2018/7/20 土用の丑の日 本日「土用の丑の日」のうな重が150食弱ご注文いただき忙しい日となりました。

    国産鰻の漁獲量が毎年減り続け確保するのも大変になってきましたが、20年間400~500ヶの販売実績でどうにか今年も販売することができました。

    愛知県産の国産鰻をぜひご賞味下さい。

         
    2018/7/19 進○戦○研究会 雛側での毎月の勉強会。

    考えを図で表現する、1枚の紙にまとめる、模倣がうまい人は金儲けがうまい(華僑の事例)、講演会や読書などからいかにポイントを盗むことができるか、又誰もが認めるすばらしい会社が取り組んでいることなどあっという間の3時間でした。

    真似る・盗む・ポイントを絞る。

         
    2018/7/19 労務トラブルから
    会社と従業員を守る
    「保険サービスシステム」様主催の『労務トラブルを防ぐ』セミナーに参加しました。

    最低賃金上昇対策、採用の際の注意点、カレンダーでの有給消化予定表、アルコール・睡眠時間チェックなど本当にプロだと思える社会保険労務士の具体的事例満載の貴重なセミナーでした。

    ずるい人が得をし、真面目に働いてくれる人が損をする会社にならないよう取り組んでゆきたいと思います。

         
    2018/7/18 人を大切にする経営 「ありえないレベルで人を大切にしたら23期連続で黒字になった」の著者の(株)日本レーザー近藤社長様の講演会に参加しました。

    社長・上司から先に挨拶する、話す機会を設け体調・家族のことも気にかける、給料もオープンにし不公平感をださない、女性も外国人も実力主義など徹底して働く人の幸福の為に取り組む姿勢に感動いたしました。

    長い時間をかけてようやくたどり着いたそうですが、さっそく真似できるところから始めてゆきます。

         
    2018/7/16 バーベキュー 地元の篠崎公園でSNSで人を募ったバーベキューに参加しました。

    ほとんどが若い人で、知らない人同士が、ひたすら肉を焼いてくれる人、持ち込みをしてくれる人、会話に入れない人に気を配る人と最初はどうなるか心配しましたが、気配り上手が多く気持ちの良いイベント大変盛り上がりました。

    ぜひ来年も参加したいと思います。

         
    2018/7/15 お中元 従業員のお母様、奥様よりお中元をいただきました。

    二人とも家で会社に対しての前向きな発言があるがゆえの返礼なのだと感謝しております。働く人とそのご家族の幸せの為に会社はあるのだと改めて気づくとともに、そう感じてもらえる人を一人でも多くすることが経営者の仕事だと痛感しました。

         
    2018/7/14 JAF更新モレ JAFの更新モレで故障車両のお金がかさみました。

    リース車両を買取した後の手続き漏れが原因でした。

    繰り返さないようリスト修正・アウトルック表示管理など『仕組み作り』で対応しています。

         
    2018/7/13 猛暑日 猛暑日が続き、お客様の体調はもちろんエアコンの電池の有無まで気を配るよう伝達しています。

    炎天下の中見守り業務にご尽力頂く配送員に急遽居酒屋で暑気払いを行いました。

    おいしいおいしい生ビールでした。

         
    2018/7/12 迎え火 旧盆で迎え火を炊きました。

    長男夫婦が仏壇の飾りつけも含めしっかりと準備をしてくれるため、毎年神聖な時間を味わえることができ、亡き両親を身近に感じることができます。

    住職によるお経の手配も含めて家の伝統を守ってくれる長男夫婦には感謝しています。

         
    2018/7/11 伝統工芸の職人さん 墨田区の伝統工芸の職人さんのお話を聞きました。

    皇室に納めさせていただくほどのものなので、特に若い方の見学者も多くものづくり文化の復活を願うばかりです。

    又、隅田川周辺の戦時中の話や当時の絵まで見せていただき、参加した子供達にはなかなか聞くことができない貴重な講演となり大変喜んでくれました。

    2018/7/11 シェアブレイン
    ビジネススクール
    シェアブレインビジネススクール代表・中山匡講師の『競合ゼロのビジネスモデル創出方』を聞きました。

    競合が1社もいないカテゴリーの見出し方、新規事業に失敗しない方法、やりたいではなく勝てる事を選ぶ、勝てるマーケット×強みを活かせる型など詳しくご紹介できず残念ですが、古い考え方を変えさせてもらうる素晴らしい内容の講演でした。

    早速書籍を購入し、さらに深く学んでみます。

         
    2018/7/10 女性配送員 当社は365日見守りの仕事なので休みの関係と道を覚える大変さで女性配送員が少ないのですが、今回勤めてくれた50代の○○さんは努力家で本当によくがんばってくれ独り立ちとなりました。

    猛暑が続く中、すばらしいご尽力に感謝しています。

         
    2018/7/9 なつかしい秋田弁 秋田県生まれの先輩と東あずまの『もんじゃはやし』に行きました。

    店主も秋田生まれで先輩の同世代なので秋田弁での昔話に花が咲きました。

    私も前職で2年ほど住んでいましたのでなつかしい温かい時間を過ごせました。

    もちろんもんじゃも絶品です。

         
    2018/7/8 親思いの若手経営者 5月に若手経営者と飲んだ時、『母を休ませられないことが申し訳ない』と相談され、生意気ながら、『いろいろな役をいったん止めてでも休んでもらう事を最優先してほしい』と伝えました。

    本日、『秋に両親を海外旅行に行かせられることになった』と聞き、この短期間で休んでもらうために相当な苦労をしたのだと思うと頭が下がりました。

    『留守の間、手伝いに行くよ』とは伝えましたが今の彼には必要なさそうです。

         
    2018/7/7 大雨被害 大雨による河川の氾濫の被害が拡がっています。

    広島でスーパーを営む友人に連絡をしたところ「直接の被害は少ないが物流などが滞り影響は甚大だ」とのことです。

    早速、自販機募金は被害にあわれた方向けの支援となりましたが、その他できることから実施してゆきたいと思います。

    2018/7/7 本日の献立 本日の七夕ということで、星形コロッケとオムレツ・天の川を見立てた彩そうめん・懐かしの金平糖と栄養士が工夫してくれました。

    蓋を開けた時、今日は七夕だなと少しでも喜んで頂ければ幸いです。

         
    2018/7/5 製造カイゼン 栄養士・調理師・担当者で調理工程カイゼン会議を行いました。

    冷凍品は前日解凍で煮る時間短縮、肉の切り方を発注段階で細かく指定、家庭で使っている便利な道具の紹介など長だけでなく調理に携わる人を数名加えることでカイゼンがさらに進み働く環境もよくなることを実感いたしました。

    重点事項として繰り返し実施してゆきたいと思います。

    2018/7/5 いつもと違う時 留守の時は必ず空容器をだしてくれているお客様の容器が出ていませんでした。

    あわてて娘さんに連絡をしたところ「入院したこと伝え忘れた~」とのことで安心しました。

    急な出来事なのでなかなか弁当屋に連絡までは難しと理解しております。

         
    2018/7/4 アンガーマネジメント モリプランニング代表・森 みや子先生による

    『アンガー(怒り)マネジメント(後悔しないこと)セミナー』に参加しました。

    3つのコントロール

    ①怒り長くて6秒間の対応方法

    ②3段階の思考の把握

    ③変えられること・変えられないことの認識など

    気が短い私にとって目から鱗のとても勉強になるセミナーでした。実際に怒りがこみ上げた瞬間に『きちゃったよ~』とか『テクマクマヤコン』など冗談を心の中でつぶやくことでその瞬間を乗り切ることができました。これは使えます。

    2018/7/4 試食 『何社か試食してみたけどお宅のが1番おいしかった。』

    とケアマネージャー様よりお電話をいただきました。

    ホット&コールドシステムでおいしく召し上がっていただけるように手間をかけていることも要因だと思われます。

    これからも小さいわが社は効率よりもひと手間にこだわってゆきたいと思います。

    2018/7/4 健康診断 年に1度の健康診断に行きました。

    採血、超音波、CT検査と2時間ほど見て頂きました。

    昨年先生より胆石を指摘され、自身の経験を元にのた打ち回るほど痛かったと脅されたので、なんとか消えてくれていることを願っています。

         
    2018/7/2 留学生送別会 3年間製造で働いてくれたベトナムからの留学生の送別会を行いました。

    残念ながら日本語が上達すると給料の高い都心の居酒屋・コンビニなどに転職してしまう留学生が多い中、3年間真面目に勤めてくれて感謝しています。

    当社での調理の経験を活かし、お父さんの経営するベトナムのレストランでの活躍をお祈りしています。

         
    2018/6/30 夢の貯金箱 6月の寄付型自動販売機『夢の貯金箱』の募金金額は9870円でした。

    皆様のご利用、誠にありがとうございました。

         
    2018/6/30 7月の献立 食欲のなくなりがちなこの時期、少しでも食に興味を持って頂けるようご当地名物を取り揃えております。

    長崎・浦上そぼろ、名古屋味噌カツ、信州山賊焼き、北海道鮭のちゃんちゃん焼、伊勢の唐揚げ玉子とじ、山形芋煮など。又、七夕の7日は星形オムレツと七夕そうめんと金平糖。皆さんのご利用心よりお待ちしております。

         
    2018/6/29 『大丈夫』を
    真に受けない
    配食時自宅で転倒して顔の一部を打撲していました。

    ご本人様は『大丈夫だから誰にも連絡しないで』とおっしゃいましたが、息子様とCM様に連絡をしました。

    いい人、気配りをする人ほど周りに迷惑をかけまいと遠慮するので、些細なことであっても連絡することを心がけたいと思います。

    2018/6/29 配送引継 配送を引継していて気づいたことですが、ベテランは自分が詳しい分、細かい道まで入って行ったりしてルートを複雑にして難しいルートになっている場合が多い。

    日が浅い人は少し歩く距離が増えてでもなるべく大きい道路に止めるなどするのでルートが解りやすい。又、言われて嫌だったことなどなどが直近なので新人の気持ちも解る。

    ベテランだと出来て当たり前という考えになりがち。考慮したい点です。

         
    2018/6/28 みやこ新聞7月号 食中毒予防3原則

    ①つけない②増やさない③やっつける

    夏バテ予防

    ①水分補給②よく寝る③汗をかく④栄養バランスの良い食事など

    両面にわたり特集していますので是非お読みくださいませ。

    2018/6/28 印・マーク 車を止める際など言葉だけでを説明しても残念ながらその通りにやらない人が大半です。

    具体的に止める幅ごとに色シールを貼る、止める場所にペンキで太く印をつけるなどまでするその通りにとめてくれるようになります。

    やはり、手間をかけなければ改善は進まないモノです。

    2018/6/28 配送員募集 配送員を募集する経費が今月は20万円弱もかかりました。 都内は交通網の発達で若者の免許ばなれが進み、年配の方の運転の仕事も社会的に避ける傾向な上、ネットでの買物がアマゾンなどで急増しているため配送の仕事は増え続けています。

    ベトナムなどで日本国内でも運転ができる自動車学校の建設予定などあるそうですが、社会主義国なので時間が相当かかるとの事です。本当に厳しい環境になってきました

         
    2018/6/27 顧問税理士打合せ 今月は顧問税理士の先生と事前に作成した『5ヵ年計画』の検討会を行いました。

    買うのか、借りるのか、銀行交渉に役立つ事、働きやすい環境、夢を伝え同じ価値観にすることなどさすがに良く学んでいる先生で、計画が明確になってきました。毎回本当に感謝しています。

    2018/6/27 製造・事務見学 行政の担当者様が3名来社され、製造の入荷から調理、盛付、洗浄までの流れを現場で説明させていただき、事務所では安否確認システムをパソコンの画面を見ながら説明いたしました。

    任せて安心すると言っていただけるよう現状に満足せずにカイゼンをしてゆきたいと思います。

         
    2018/6/26 保険サービス
    システム(株)
    年に1度の保険に見直しで来社されました。ただの保険の内容だけでなく、会社の業績に応じた多方面からの提案と、今話題の経営者の無料講演会などの案内も頂けるので非常に重宝しています。企業努力をさまざまな点から感じることができ、毎回こちらも貴重な勉強をさせて頂いています。
         
    2018/6/25 サッカーワールドカップ ロシアで開催中のサッカーワールドカップ日本vsセネガル戦をテレビ観戦しました。

    私は1997年日本がワールドカップに初出場した『ジョホールバルの歓喜』では翌日も朝から1日中涙がとまらないほど感激したほど日本代表が大好きです。

    昨夜の戦いも本当にプレーに気持ちが入っていて感動いたしました。

    今回は長谷部キャプテンが最後になると思いますので、是非とも初のベスト8目指して頑張っていただきたいと思います。

    2018/6/25 復興支援お中元 全従業員へ岩手・宮城・熊本の名産品6種類から好きなものを選んで頂きお中元としてお渡しします。今回で3回目となりました。

    従業員も喜ぶ、被災地も多少ですが役に立つ、会社も従業員の方に報いることができると『三方良し』の考えを取り入れています。

         
    2018/6/23 ファシリテーション ファシリテーション基礎研修の参加しました。

    ①全体を和やかな雰囲気にして、②4人一組③楽しいグループ名と約束事を決めた後、会議の進め方、商品の売り方など年齢も職業も違うメンバーということもあり新鮮な発想ばかりで感激しました。

    何でも言える雰囲気作り、しっかり意見を聞くこと、統計して組み立ててみること、具体的に進めることなど初めて学びましたがものすごく勉強になりました。社内でも取り入れてゆきたいと思います。

         
    2018/6/22 うさぎと亀 同期入社で仕事の早い人と遅い人がいました。

    努力を続けた遅い人と、努力をしない早い人は1年後に完全に逆転しました。これを10年、30年で考えるとどれだけの差になるのか?

    仕事ができること、早いことよりも努力を続けるがいかに大事かとあらためて痛感しています。

         
    2018/6/21 親戚集まり 叔父の7回忌で集まりました。

    40代で多少夫婦げんかも減り(子供に関心?)、50代は多少落着き(相手に無関心?)、60代から良い関係に戻るのかもしれないと叔父・叔母・いとこを見て感じたことです。

    2018/6/21 実習生 当社に興味をもってくれた地元の養護学校の生徒が来月の実習前に面接に来てくれました。<

    本当にいい子でご両親に大切に愛されて育てられたんだなーと感じました。

    ご本人のさらなる成長のためにも、ご両親の安心のためにも、なんとか気に入って頂けるよう受け入れ態勢を万全にしてゆきたいと思います。

         
    2018/6/20 会社経営+子育て 三重県の創業82年になる3代目のすばらしい女性経営者の講演会を聞きました。

    歴史・伝統・社会的責任を受け継ぐこと。海外に工場を建てることの理不尽な経験とご苦労。どんなに忙しくても子供の用事は第一優先にするなど心が折れてしまうような苦労を前向きな姿勢で明るく乗り越えるたくましさに感動いたしました。日本の女性は世界一です。

    2018/6/20 土用の丑 毎年400食前後販売する大好評の『うなぎ蒲焼重』。今年は宮崎県産を予約できました。

    仕入は2割以上上がりましたが、あわせて値上げをしても毎年食べて頂く方に失礼だと考え販売価格は据え置きいたしました。皆様のご利用お待ちしております。

         
    2018/6/19 技能実習生受入準備 ベトナムからの技能実習生を受け入れる準備をしています。 膨大な提出書類の数々に『これ、提出して本当に読んでくれるのかな』とも思います。

    昔は10時に開いて18時には閉まる商店が多く1サイクル労働。現在はコンビニ・外食など24時間の3サイクルが主流で一つの店舗で3倍の人が必要です。

    その上少子化なので絶対的な労働力不足の昨今、もう少し簡略化を希望します。

         
    2018/6/18 5ヵ年計画 本日は定休日なので宅でゆっくりくつろぎながら「5ヵ年計画」を作成しました。

    仕事場でせわしない中で作るよりも落ち着いた環境だと前向きな明るい5ヵ年計画ができあがりました。今後の参考にします。

         
    2018/6/18 固定資産税 個人の固定資産税の支払い時期です。ただ現金で支払っていましたが、いかんせん金額が大きいので、カード払いがいいか、コンビニカードで支払うべきか、マイルは貯まる方法は?など検討してみます。
         
    2018/6/15 休止客 やめてしまうお客さんの統計を取りました。体調悪化、ご入院などでおよそ半数になります。

    食事の内容、価格なども1割強ありますので、栄養士と調理師とで献立、取扱商品など具体的な対策の打合せを行いました。

         
    2018/6/14 ベルハンマー ガイアの夜明け、がっちりマンデ―などでお馴染みにスズキ機工(株)様の潤滑オイル「ベルハンマー」を購入しました。

    ビックサイトでの紹介の仕方と伝える社員さんの熱意、業務用を一般家庭向けにしてゆくための映像・マンガでの工夫、商品と共に送られてきたチラシなどすべての『仕組み』が本当に勉強になりました。すばらしい会社と商品、何より経営者と働く人たち。心底尊敬します。

         
    2018/6/12 国際食品工業展 ビックサイトで開催中の『国際食品工業展』に参加しました。

    拡げると2mほどだった盛付ロボが50cmほどになり、ロボタイプではないものまでできていたりと技術の進歩と企業努力には頭が下がります。車両ナンバーをみると遠方からの参加が多くいかに多くの企業が人手不足対応や作業の効率化などに取り組んでいるのかがよくわかりました。

         
    2018/6/10 姪子様より 「叔父の安否確認、丁寧にして頂き本当に助かっています。」とお電話いただきました。

    お忙しい中、お電話させていただくことも多く、こちらこそいつもご協力ありがとうございます。

         
    2018/6/10 お通夜 寛文7年(1667年)に初代が亡くなった本家のお通夜に参列しました。

    400年以上続くということがいかに偉大で困難な事かということを当家を例にとってつくづく考えさせられました。

         
    2018/6/9 優秀なベトナム人 厨房で誰よりもがんばってくれているベトナム人リーダーに日頃の努力に報いるため『俺のイタリアン』に行きました。

    普段は小食でお酒もほどほどですが、この日はすごく食べて飲んでくれ嬉しい限りでした。製造・配送・事務とこういった功労者のおかげで会社は成り立っていると痛感しています。

    2018/6/9 食品衛生講習会 東京都弁当協同組合主催の食品衛生コンサルタントの先生による『最近の食品衛生事情について』に参加しました。

    さまざまな事例を元に対処方法を教えて頂き、手洗いなども2度洗うことなど本当にためになる講習会でした。質問が多く90分が120分に延長するほど皆さん真剣でした。

         
    2018/6/8 給料日 昨日の会計士の先生より

    『お金はいくらかあるか確認すると使ってしまうもの。残高を確認をしないで放っておいたほうが貯まるから試してごらん』

    とのこと。本日から実践してみます。

         
    2018/6/7 公認会計士 公認会計士の先生に6時間ほどたっぷりご指導を頂きました。

    過去5年間の実績を入力し、グラフ化すると今期の売上・利益予測が正確に伝えられ驚きました。結果をできるだけ正確に予測し、目標との差を埋める対策を早めにとることの重要性がよく理解できました。

    又、講演会で話を聞く時も本を読む時も『実行すること』を前提に取り組むよう指導され目から鱗でした。頭フル回転の貴重な時間となりました。

    2018/6/7 和式トイレ 配送員が和式のトイレにはまってしまい動けなくなっているお客様を発見しケアマネージャーにすぐにきていただきました。数時間経過していた様子で緊急搬送となってしまいました。
         
    2018/6/6 お客様訪問 配達で45件ほどお客様を訪問しました。暑い中窓も開けず下着だけで過ごされている方も多く、窓を開けてあげたり、食べ残しの方には小盛りやお粥などの提案をしました。

    又、体調の悪そうな方は通常訪問する配送員に確認、朝礼での情報交換なども密に行いたいと思います。

         
    2018/6/5 繰り上げ返済 毎月の銀行への返済を少なくするために金利の高い借入の繰り上げ返済を検討しています。

    優れた経営者は必ずお金のやりくりがうまいものだと聞き、少しづつ学ばせて頂きます。

         
    2018/6/5 組合スタンプ検査 江戸川仕出し弁当組合では毎年食中毒が発生しやすくなる前に各社を訪問し、手とまな板のスタンプ検査、温度表などの記載確認を行っています。私も9社ほど訪問しました。

    独自の衛生講習会の開催なども含め、組合創立以来21年間組合員が1社も食中毒をだしていない実績を維持しています。

         
    2018/6/4 竹下通り 娘が運動会二人で原宿竹下通りにいきました。カルビーの店、綿あめ、クレープと食べなれないものを食べました。

    代々木公園を散歩中、小学6年生になり完全に手をつないでくれなくなったことに気付き父親として寂しいデートとなりました。

         
    2018/6/3 伝統祭り 柏で開催された「伝統祭」に久しぶりに家族全員で参加しました。

    一瞬のご挨拶でしたか公私共に大変お世話になっている恩師に初めて娘を見てもらい、あんなにうれしい顔をするんだというくらい温かい笑顔に感激しました。恩師がいるということのありがたさを再認識することができました。

         
    2018/6/2 出生数と死亡数 次女は6年生なので小学校最後となる運動会に行きました。

    私の時に30周年、次女で60周年を迎え、少子高齢化で学校の統廃合が続く中、孫の90周年の母校での運動会が見たいと欲張りな気持ちになりました。

    ちょうど昨夜のニュースで『亡くなられる方130万人、生まれる子95万人』と聞いた影響だと思います。の振替休日のため

         
    2018/6/1 ご利用者様体調不良 配送員より

    「○○様が体調不良で寝たままの状態で返事をするのもおっくうな様子」

    だと連絡があり、至急担当ケアマネージャー様に連絡。取り急ぎヘルパーさんにすぐに駆けつけていただきました。

         
    2018/5/31 サンクスカード 諸事情により退社する配送員が最終月に74枚もサンクスカードを書いてくれました。

    20才の感謝にあふれる人財を失うのは痛手ですが、感謝する心がけがあればどこに行っても可愛がられるであろうと安心もしています。

    若い可能性は無限なので、是非とも頑張ってもらいたいです。

    2018/5/31 ご利用者様感謝 お客様より

    『お陰様で体調がよくなったので、リハビリを兼ねて以前のように買物して調理まで自分でやってみる。配達の人には本当にお世話になり感謝しています。』

    とお電話をいただきました。お会いできなくなるのは寂しいのですが、前向きで感謝の多い方なので、きっとどんどん元気になられることだと思います。

         
    2018/5/30 日本道経会東京支部 日本道経会東京支部幹事会。大企業の不祥事が相次ぐ中、正しい経営を学びたいという経営者が増えているそうです。

    8月に学士会館にて開催される『道経一体経営セミナー』、

    10月には『日本で一番大切にしたい会社』にも選ばれた老舗企業見学など

    今期も『正しい経営を学ぶ』機会が目白押しとなります。

    私自身もしっかり学べるように積極的に参加したいと思います。

         
    2018/5/29 東京都弁当協同組合 東京都弁当協同組合の第52回総会が両国ホテルで開催されました。

    時代の流れと共に同じことをしていたら取り残されてしまうと理事のみんなで各々の経験を振り絞り日々奮闘しています。

    今期から共同弁当の販売も開始し、オリンピック需要など逃さず取り組んでゆきたいと思います。

         
    2018/5/28 立飲み亀三 亀戸の立飲み屋『亀三』さんに行きました。

    築地に会社がある居酒屋で、マグロ刺し、アンキモ、生ビールが200円~300円で食べ飲みできて2000円もだせば大満足な安くておいしいお店でした。

    社長が人との触れ合いが好きな方で、自分ですべてこなすからこそ提供できる価格だそうです。

         
    2018/5/27 配送員採用 タウンワークで配送員募集を掲載しました。

    売り手市場の現在、電話だけではつながらないことも多くメール返信用マニュアルを作成しました。少しでも興味がある方にこちらから安否確認の仕事の素晴らしさを少しでもお伝えしたいと思います。

         
    2018/5/26 道経一体経営
    セミナー(船橋)
    会社を経営する上での心得

    ①経営理念②透明性③健全な財務・特にすぐれた経営者は財務に強い。経営者の心得

    ①正しい道②決めたら徹底する③磨き上げる・使命はなんとしても会社を永続させること。

    その他人、時代のせいにしない、ダム経営、自供継承の順番、急成長の戒めなど人間的にすばらしい本物の経営者の実践には感動いたしました。少しでも近づけるよう努力してゆきます。

         
    2018/5/25 衛生講習会 江戸川保健所の衛生講習会に参加しました。

    発生した事故の事例と対処方法まではよく聞くのですが、その後こういう風に改善して防いでいるなど参考例をたくさん教えてくれ、非常に解りやすい講演会でした。

    学んだことを明日の朝礼で伝えたいと思います。

         
    2018/5/24 配送員同乗 午前中にベテラン配送員、午後は新人の配送員と同乗しました。

    ベテランは気持ちのゆとりがある分運転が荒いところがあるので注意しました。新人は仕事が丁寧でまかせられると安心しました。

    2018/5/24 古田土会計事務所
    顧問税理士
    『がっちりマンデー』でやっていた飲食店の回転率について詳しく学びました。

    当社の例でいうと車1台でいかに多くの売上を上げられるかとなりますが、安否確認と気配りでお客様に本当に喜ばれる先にあるべきものなのかもしてないと学ばせて頂きました。

    2018/5/24 安否確認 配食時ベット脇で倒れられていたご利用者様ですが、本人は大丈夫とのことでしたが、ケアマネージャーにお伝えしたところそのまま入院になってしまいました。

    周りに迷惑をかけたくないと考える気配りな高齢者様が多いので、報告・連絡はおせっかいと思われるくらいにしてゆくべきだと思いました。

         
    2018/5/24 お客様より 『みやこ新聞に書かれていることが、亡くなった嫁さんの墓石に書いてある事と同じで涙が出ちゃったよー』

    と感慨深いお電話をいただきました。

    励みになります。ありがとうございました。

         
    2018/5/23 使い捨て容器 ご利用者様より

    『体調悪い時に利用できて本当に助かりました。特に腰が痛い時に持ちやすい使い捨て容器に変えてくれた時は特に助かりました。』

    配送員の臨機応変な対応にも感謝します。

         
    2018/5/21 震災備え 1年に一回、震災に備えた様々なものを入れたリュックサックの確認をしています。色あせたタオルを交換したり、期限の切れた缶詰を新しい物に交換しました。
         
    2018/5/19 ありがとうの声 娘様より 『お母さんの9○才の誕生日にお便りと折鶴ありがとうございます。本人話せないけど照れくさそうにありがとうと言っていました。』

    とお電話をいただきました。大変なご苦労と日本の発展にご尽力頂いたご年齢のお客様なのでこちらこそ感謝申し上げます。

         
    2018/5/19 体験発表 若い女性の体験談を聞く機会を頂きました。

    亡きお父さんの人柄の温かさの影響か、その方の子供や姪や甥が実家に帰るたびにお父さんの書斎ではしゃぎまわっていると聞き、亡くなってからも孫たちに影響を与えられる人柄に感動いたしました。

    話は反れますが、当家では夫婦仲が悪いと子供も祖母の家に泊まりに行くことが多い事に気が付かせてもらい反省いたしました。

         
    2018/5/18 安全管理者講習 数年ぶりに『安全管理者講習』に参加しました。スマホ操作中の事故が多発している事、あおり運転による大事故の事例など時代と共に事故の内容も大きく変わることに驚きを感じました。

    小学生の子供が、30代の女性をひいて亡くならせてしまい、親に7千万円を超える賠償金の判決がでたことに会場中がおどろいていました。重要事項が多く、明日の朝礼は学んだことを伝える勉強会にしたいと思います。

         
    2018/5/17 ○化○略研究会 品川での会員限定勉強会に参加しました。

    キャッシュフローについての考え方、現金を貯めるコツ、前回に続き経営の中で起こり得るバイアスの対処法、大谷正平選手の曼荼羅シート。

    特に「現金を消す」という発想が今の私には目から鱗でした。あっという間の楽しい3時間となりました。

         
      新規仕入先 スーパーを中心に取引しているメーカーさんに来社頂きました。味もそうですが、特に「見た目」にこだわる商品が多く気になりました。

    コンビニやミニスーパーが競合となっている今日、さまざまなことを考えさせられる商談となりました。

         
    2018/5/16 来年度新卒者 地元の養護学校の先生が来社され、来春卒業の生徒さんをご紹介いただき7月に2週間体験で働いてもらえることになりました。

    5年目になった同校の先輩も非常に楽しみにしています。

         
    2018/5/16 土用の丑の日 7月の土用の丑の日に備え、毎年400食ほどご注文を頂く『うな重』の手配をしました。

    毎年の事ですが、今年は特にうなぎの値上げが高く、通常の価格設定の考えを捨て、毎年ご購入いただくお礼の気持ちで販売しないとならないと感じています。

         
    2018/5/15 心の製麺 つけ麺で有名な『とみた』の直営店『心の製麺』が近所にあります。

    かれこれ50回くらい食べたのでさすがに飽きていましたが、最近火曜日限定で『心の味朗』という二郎系野菜たっぷりのメニューが始まりまた通い始めました。

    とてもおいしいのですが、完全にカロリーオーバーです。

         
    2018/5/14 ダイエットアプリ アイフォンに「ダイエットアプリ」を入れ、休みということもあり6Kmほどジョギングをしました。1日の目標である8000歩に到達するとすごく褒めてくれるのでうれしくなりました。

    家でも会社でも褒められることはなく、褒められることに飢えている自分に気が付きました(笑)。

    暑い日だったので2Kgほど痩せましたが、夕食で汗をかいた分だけ食べ飲みしてしまい、当日中に体重は元通りに。また来週がんばります。

         
    2018/5/13 江戸川モラロジー
    事務所 総会
    江戸川モラロジー事務所の総会を小岩の宴会場「エコー」さんで行いました。参加50名。

    次年度へ向けて大変前向きな内容となり、懇親会も時間を延長して非常に盛り上がりました。

    2018/5/13 母の日 母の日にプレゼントを贈ってくれた社員が32名中15名でした。昨年より増えず残念な気持ちです。

    「親不孝な人で、幸福な人生を歩んでいる人はいない。」の教えをこれからも伝えなければと思います。

         
    2018/5/12 江戸川仕出し弁当
    組合 総会
    江戸川仕出し弁当組合の総会を新小岩の和食「てつむら」さんにて行いました。組合員13社中11社、協力業者さんも6社も参加頂き、大変有意義な会となりました。

    江戸川区は子供の食事支援に力を入れていて、協力を依頼したところ、皆さん大変賛同していただき地元同志の絆を感じることができました

         
    2018/5/11 高島屋北海道フェア 大学時代の恩師が札幌から来られて、新宿高島屋の北海道フェアに出展している釧路の先輩が経営する『四季彩』さんで寿司懇親会を行いました。

    地元でしか食べられない珍味がたくさん味わえ、お寿司も食べたことがないくらいの大満足な内容でした。

    その後の2次会では、84才の恩師も最後までお付き合いいただき、久しぶりに終電で帰宅するほど楽しい時間となりました。感謝!

    2018/5/11 若年者就職
    サポート事業
    江戸川区若年者就職サポート事業説明会に参加しました。

    39歳以下の人を江戸川区内の会社に入ってもらえるように様々なご尽力をして下さっている事を知りました。

    100名以上参加するという、1分間のプレゼンテーションをし、興味ある方に会社のブースに来てもらう合同説明会に大変興味が沸きました。

         
    2018/5/10 マンマパスタ・バオバブ 娘の誕生日で、地元のイタリアンレストラン『マンマパスタ』に行きました。

    『俺のイタリアン』ほど高級食材ではないのですが、料理も工夫され、目の前でつくられるチーズリゾットや運ばれて来る中から好きなものを選べるケーキバイキングなど演出も楽しめるすばらしい誕生会となりました。

    外食産業のレベルの高さをあらためて感じられました。

         
    2018/5/9 タウンワーク掲載 タウンワークさんで配送員の募集を掲載しました。

    しっかりと当社の良さを聞き取りして頂き、各種手当ややっていることなど親身に対応いただきました。

    後は面接に来てくれた人に会社と仕事の良さを知っていただき、実際に体験してもらい『ぜひやりたい』という人のみを採用していきたいと思います。

         
    2018/5/8 チャリティー自販機 4月の『チャリティー自販機』の日本財団への寄付金は8290円でした。ご利用いただきました皆様、誠にありがとうございました。
         
    2018/5/5 GW慰労会 当社は365日安否確認の仕事なのでGWも休みなく働いてくれているため、少しでも報いるために『海鮮居酒屋・浜焼き太郎』さんで慰労会、『串の源ちゃん』で2次会を行いました。

    古株社員の仕事や会社に対する感謝も多く聞かれ、

    『他が休んでいる時にも前向きに頑張ってくれているこの人たちに報いていかなければ』

    と痛感する気持ちの良い飲み会となりました。

         
    2018/5/4 みやこ新聞感想 お客様より、

    「5月号のみやこ新聞・・・為になることなかり・・・いつもありがとうございます。アスパラの美味しい季節なのですね。早速つくってみます」

    とお手紙を頂きました。このようなお手紙は製作者の多大な励みになります。

    本当にありがとうございました。

         
    2018/5/3 俺のイタリアン 憲法記念日で○翼と警察が大変なことになっていた銀座で、妻の記念すべき○0才の誕生日を「俺のイタリアン」でお祝いしました。

    豪華5点盛り前菜盛り合わせ1280円、うにとトマトムースのロワイヤル780円牛フィレ肉のロッシーニ2480円、トリュフのリゾット フォアグラ添え1180円など豪華食材が手ごろな価格で食べられて大満足な誕生祝となりました。

         
    2018/5/2 経営塾 古田土会計所長の「経営塾」に参加しました。

    社長の大事な能力・創造性・知恵・人格。No2は経営理念を一番実践してくれる人。

    経営理念は解りやすい心にスーと入る言葉で表現する。挨拶・掃除は営利目的ではなくその人の成長のため。良い社風をつくる。人は規則ではなく社風で動く等素晴らしい人格者である古田土所長の学びの多い実践勉強会でした。

    尚、今回初めて期待の幹部が一緒に参加してくれ、共に学ばせて頂きました。数字に強いので理解力が早く、見直しました。

         
    2018/5/2 本日の献立 5月2日夕食の献立は新メニュー「博多うまかもん」です。ポン酢で食べる水炊き、高菜入り焼うどん、明太ポテトサラダ、ぜひご賞味下さい。
         
    2018/5/1 みやこ新聞5月号 今回は「認知症予防三原則」、「アスパラで元気に」今年は4月にも関わらず暑い日が続いたため「熱中症注意」も記載させて頂きました。
         
    2018/4/30 大谷資料館 前日の続き。慣れない車中泊で寝つけず、早朝より「大谷平和観音」見学と「大谷資料館」で幻想的で巨大な地下空間を見学後名物のかき氷を食べました。北関東最大級のショッピングモールを探索し、昼食は「満天屋」で定番の餃子と看板の味噌ラーメンを食べ、14時に家に着きました。GWでしたが、比較的渋滞もなく、充実した26時間の小旅行となりました。感謝。
         
    2018/4/29 ロマンティック村 仕事が早めに終わり、娘2人と「宇都宮ロマンティック村」に行きました。子供は「大谷石」の工作に没頭している間、私は石巻から出張販売の海鮮焼きと地ビールを楽しみました。夜は敷地内の「湯処あぐり」で疲れを癒し、GWなので泊まれるホテルもなく車中泊をしました。
         
    2018/4/28 母の日手当 母の日2週間前となり、従業員に「母の日手当」の告知をしました。
    直接のプレゼントはもちろん、亡くなったお母さんへのお墓参りなどでも、
    なにかしらを購入した際のレシートを持参すれば千円だけ支給します。
    前年よりお母さんに感謝する従業員が増えることを期待しています。
         
    2018/4/26 安否確認 配達員が伺ったところ、窓際のベットの上で起き上がれず、窓のカギさえ開けられない状態でした。
    娘様も携帯に出られず、地域包括センターに連絡をし、訪問をお願いしましたが、
    キーボックスの設置の提案をしてみます。
         
    2018/4/25 焼肉じゅうじゅうカルビ 従業員のおススメで、焼肉の食べ放題「じゅうじゅうカルビ」に行ってきました。

    「お気軽コース2480円」を注文しましたが、値段以上の満足感がありました。

    カラフルな綿菓子がつくれる機械や握り寿司まであり、子供の満足度も高いお店でした。

         
    2018/4/24 古田土会計事務所
    顧問税理士
    月に1度の税理士の先生との打ち合わせ日。


    後継者がいないため、M&Aで会社を売却する事例が急増している。
    電化製品などが安否確認の競合になりつつある。
    昼食弁当の競合もコンビニだけでなく、ミニスーパーも脅威になっている。
    中期目標は数字表記、長期目標は文章で記載

    数字だけの指導でなく、多方面にご指導を頂けるので非常に勉強になります。

         
    2018/4/23 メガネスーパー 最近アイフォンの文字が見ずらくなり、いよいよ老眼が入ってきたようで新しいメガネの購入を考えていたところ、「カンブリア宮殿」で「メガネスーパー」の社長がチラシをポスティングする姿に感動し、購入を決めました。

    低価格のものに比べると確かに高いのですが、検査も1時間くらいかけ、しっかり自分に合ったものをつくってくれていると感じました。テレビの影響力は大きいですね。

         
    2018/4/21 フランチャイズ仲間 西郷どんにちなみ、「薩摩魚鮮水産」にて仙台・栃木・茨城・東京・神奈川・山梨・静岡・長野・新潟のお弁当屋さんが集い情報交換会を行いました。

    地元の同業者同士ですと、仲は良いのですが、競合する都合上すべてをさらけ出せないことがどうしてもあります。営業方法、カイゼン、事業継承、M&A等具体的な金額、方法すべて情報をオープンにし、非常にためになる情報交換会となりました。

    最後は「半年に1度は開催しよう」と皆さん握手で解散となりました。

         
    2018/4/19 ○化○略研究会 品川での会員限定の勉強会に初参加しました。

    「中小企業の再建」を何社も手掛けた講師による・経営者が陥りやすい「バイアス偏向」として、納税した方が結果的に自己資本比率が上がり、資金が貯まる。

    お金を借りてまで拡大しない事=力以上のことをしない。オプトインとオプトアウトの事例、企業崩壊プロセスなど内容の濃いすばらしい勉強会でした。

    2018/4/19 自宅で転倒 配食時、自宅で転倒していた○○様。「緊急連絡システムで通報してほしい」とのご指示に従い至急対応し、通報先の指示に従いました。

    発見が早かったからよかったのですが、転倒時にご本人様がなにかしらの手を打てるよう、例えば電話を地べたに置くなど対策の必要性を感じました。

         
    2018/4/18 区長報告 本日は『江戸川仕出し弁当組合』年に1回の区長報告会の日でした。

    区として積極的に展開している高齢者配食サービス、子供配食サービスなどに協力させてもらっているので、その状況をお伝えさせて頂きました。区長自信、両事業とも大変気にかけておいでのようで、そのお気持ちに報わなければと思います。

    2018/4/18 トイレで転倒 3月25日、配送員が、○○さんが不在のため、トイレを確認したところ転倒しているのを発見しました。至急会社に連絡後、事務員が緊急連絡先に電話しましたが、日曜日のため不通でした。たまたま大家さんの連絡先まで聞いていたので、大家さんに伝えたところ緊急搬送されました。

    本日、大家さんより

    「どうにか助かったよ。365日の配食と安否確認はお金に変えられない。本当にありがとう」

    と感謝のお電話をいただきました。日・祝・長い連休の時のためにも、身近な人の情報の必要性を痛感しました。

         
    2018/4/17 東京都弁当協同組合 本日は月1回の『東京都弁当協同組合』の理事会に参加しました。

    6社で弁当サンプル持参の試食会。煮物・魚・炊込みご飯などそれぞれの会社のこだわりが味に表れていて大変刺激になりました。同業者だと、ライバル(というか敵)の面もあり、なかなか他社の内情は隠すことも多いものですが、逆にお互いの良さを見せ合うことで、今後のカイゼンに繋がる実りの多い会でした。

         
    2018/4/16 害虫駆除 本日は、害虫駆除の保守作業の日。

    思えば、数年前までは早朝出勤者が見かけていた「ねずみ」も、CICさんの1・穴埋め2・潜伏全滅3・新入センサー設置と徹底した駆除作業のおかげで全く見ることが無くなりました。他社の数倍の見積もりでしたが、衛生的にはもちろん、働く人の気持ちの点でもお願いして大正解でした。

         
    2018/4/14 企業研修会 本日は、「社会に役立てるために会社はどうあるべきか?」というテーマで学びました。

    ①つくる力(自信を持って、魂を込めて、これならお客様に喜ばれると思えるものをつくる。) 

    ②つながる力(働く人、取引先、お客様、地域社会との良い関係を保つ) 

    ③持ちこたえる力(いざというときに備えて、お金を貯めておくこと) 計画を立て、実行し、検討し、差を埋める手を打つ。 

    渋沢栄一、トヨタ自動車、9連覇の帝京大学の事例など様々な視点で話を聞く事ができました。人の為に苦労できる人を上司ににするという言葉が心に残りましが、人の為、世の中の為に苦労できる経営者を目指したいと思います

         
    2018/4/13 就任5年目 本日は、10数名の前でお話しする時間を頂き、社長になってからこれまでを話ました。

    急な就任だったため、特に心の準備不足で、周りに迷惑をかけた1年目。

    トラブルは続いたが、地域清掃、サンクスカードなどを始めたことで良いことも出てきた2年目。

    風通しがよくなり、売上も上がりだした3年目。

    若い方が一気に入社し、雰囲気が格段に良くなっった4年目。

    「魂を込めたモノづくり」に励む5年目。

    何名かの感想も頂けました。又、私自身もこれまでを振り返ることができました。良い勉強をさせて頂き、誠にありがとうございました。

         
    2018/4/12 仕出し弁当新メニュー フランチャイズ契約先の事業撤退に伴い、今週より会社関係にお届けする『ハイクラス』弁当が写真メニューから文字メニューに変わっったことでご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございません。

    しかし、これまでは本部に従うことで、例えば、当社独自の仕入先からの「お客様に食べて頂きたい」商品なども導入できませんでしたし、この献立では魅力がないと思っても写真に従って提供するしかありませんでした。

    今後は、自社で自身の持てる献立作りに励み、ご利用者様にこれまで以上にご満足いただけるよう努力して参りますので、変わらぬご愛顧のほど、お願い申し上げます。

         
    2018/4/11 感動的な講演会 古田土公認会計士・税理士事務所の古田土先生の講演会を聞きました。

    儲かっている会社は、商品かサービスが差別化されている。事業継承は、働く人の安心を考慮する。新入社員には、親孝行を強制する。会社の理念・存在理由を徹底して伝える。社員とその家族を守るためにできるだけ利益を蓄積し。なるべく高い給料を払う。障害者雇用の重要性。挨拶は相手に喜んでもらうために行うものなど。

    成功している会社は、従業員はやりがいを持って働き、取引先にも優しく、お客様の満足度も高く、社会貢献もしているということがよくわかる目標と元気をもらえる講演会でした。

         
    2018/4/10 入学式 残念ながら桜はほとんど散ってしまった中、長女の高校の入学式に参加しました。80年の伝統があり、国歌をしっかり斉唱し、正直・親切をモットーに、試験の時は、教員の監視をつけないということに感心しました。

    最近の就職の面接でも、「学生時代、泣いてしまうくらい感動したことがありますか?」と質問されることもあるそうです。せっかくの高校時代、勝利や悔しさに涙するくらい夢中になれることを見つけてもらえることを願っています。

         
    2018/4/8 長崎名物
    浦上そぼろ
    「昨日の長崎名物 浦上そぼろが量もちょうどよく、おいしかった。ありがとう。」

    とお客様よりお電話をいただきました。

    この献立は残しておくように栄養士に伝えておきます。

    2018/4/8 さくら祭り 地元の町会の「さくら祭り」に、和菓子のさくら餅を提供させていただきました。

    車両の騒音など、なにかとご迷惑をおかけして申し訳ございません。

    2018/4/8 真の教育者 3月で定年退職されたベテラン教育者の講演を聞きました。

    心に残ったお話が、素行の悪い生徒に対して、その生徒自信が悪いと考えず、周りの環境、背景など理解する努力をすると責める気持ちも無くなり、逆になにかしてあげられないかという気持ちが芽生えてくる。すると接する態度、話し方などこちらが変わってくる。そのような温かい心が相手に通じることでその生徒との関係がよくなっていくそうです。

    若い従業員や留学生にも通じることが多く、少しでも真似できるように努力してゆきたいと思います。

         
    2018/4/7 打合せ 事業所、デイサービスなど幅広く展開される企業様に来社頂き、当社の特徴を聞いて頂きました。「商品自体の品質の高さ、提供の仕方(ホット&コールドシステム)、認知症サポーター研修の全配送員の受講、栄養士配置など、付帯サービスのこだわりも感じ、お客様への「熱意」や企業としての「厚み」のようなものを感じました。」とご意見を頂きました。大手企業様なので、こちらの方が学ぶべきことが多く、非常に実りの多い話し合いができました。できることから協力して進めてゆきたいと思いました。
         
    2018/4/6 夫婦愛 電話で○○様の元気な声を久しぶりに聞きました。○○様は、ご利用して数ヶ月全く話をしてくれず、又、誰もいないベットの部屋がずっと株価を映すテレビをつけっぱなしにしていることが気になっていました。ある時、当時7才の娘を連れてお弁当を届けたのですが、帰り際に「また来てね」と初めて喋ってくれました。その後、つけっぱなしのテレビは、「亡くなった主人に見せてあげている」と聞き、話をされないのはご主人を無くされたショックもあったのだろうと悟りました。よほど仲の良かったご夫婦だったのだと感動いたしました。4年たった現在も元気にご利用いただき感謝です。
         
    2018/4/5 質問型営業 青木毅講師の「質問型営業方」の講演会に参加しました。「説明型」と「質問型」の違いを生で実演されたり、最初に好意をもってもらう会話方法、共感する事、質問することで相手の求めていることを引き出すこと、結局営業とは、「いかに買ってもらうか」ではなく、「いかにお役にたてるか」の考えが重要だとわかりました。青木講師の人柄も好感がもて、営業が楽しくなる講演会でした。早速、著書「なぜ、相手の話を聞くだけで営業がうまくいくのか?」を参加者分4冊購入しました。
    2018/4/5 ケアマネージャー様より 配送員より「食べ残しも多く、少し苦しそう」とお伝えしたところ、ケアマネージャー様がご訪問して下さり、普通食から刻み食とお粥に変更されました。引き続き、食べ残しなど注意深く気にしてゆくよう配送員にお伝えしました。
    2018/4/5 包括ご担当者様より 本人の返事は聞こえるが、ドアは開けてもらえないため、すぐに緊急連絡先に電話をしたところ、「中で倒れられていて緊急搬送された、素早い対応、ありがとうございました。」とご連絡を頂きました。何事もない事をお祈り申し上げます。
         
    2018/4/4 お客様より ○○区のお客様より、(野菜高騰よくわかりますが、一生懸命美味しい御馳走作りに奔走なさって下さる「みやこ」のスタッフの皆様に感謝です。よろしくお願いします。手書きの「みやこ新聞」楽しみです。)とお手紙を頂きました。本当に励みになります。ありがとうございました。
         
    2018/4/4 春の賞与(手当?) 春の賞与(というか金額が少ないので手当)を支給させていただきました。頑張ってくれている皆さんにこの程度しか支給できず、実力不足を反省しています。若い方も安心して働いてもらえるよう、結婚して、住まいを購入して、子供も産めるくらい収入を増やせるように「付加価値をつけてもっと商品を魅力的にできないか?」「新サービスを導入してお客様を増やせないか?」等など真剣に取り組んでゆきたいと思います。
         
    2018/4/3 水元公園 春休み最後の休みに娘2人と水元公園に行きました。桜が散る中、気持ちの良い日でデイサービスの高齢者の方もたくさん遠足に来ていました。大群のオタマジャクシ、数種類の水鳥などにも触れ、久しぶりに自然に癒される休日となりました。
         
    2018/4/1 4月献立 4月の献立が始まりました。ご当地メニューの「浜松餃子カツ」、春メニュー「春野菜のクリームシチュー」、新メニュー「くわい入りつくね」他、果物も季節の「いちご」、「いよかん」。人気のないメニューは新メニューに変えていきますので、皆様のご意見、お待ちしております。
         
    2018/3/30 功労者の引退 当社に28年と2か月勤めて頂いたベテランパートさんが70才を前に本日退社されました。創業56年のちょうど半分の年月、多大なるご尽力をいただき本当にありがとうございました。ベルトコンベアで盛り付ける前に料理の味見の最終確認をする時、納得いくものではないと○○さんを呼び、味の微調整を見事に、素早くしてくれる姿が目に焼き付いています。亡き両親もきっと感謝でいっぱいだと思います。疲労の溜ったお体を休ませ、ご主人様とゆっくり過ごされることを願っています。
    2018/3/30 桜の写真 配送員より、「外に出られないお客様に、アイフォンで桜の綺麗な場所で写真を撮り、見せてあげて喜ばれています。」と報告がありました。早速、全配送員に伝達し、よい事だから真似をして下さいと指示したところ、「私は、片をかして外に出てもらい見てもらいました」という人もいました。配送員の優しさに感激すると共に、情報の共有の大事さを再認識いたしました。
         
    2018/3/29 夢の貯金箱 社会貢献自動販売機の日本財団への2月の寄付金が8660円でした。従業員と購入された皆様の温かいご協力、誠にありがとうございました。
         
    2018/3/28 新入社員
    セミナー3日目
    最終日。ベテラン講師による「価値ある人生を築く」最終章では、「初任給で親にお礼をする」「お礼の手紙を書く」ことの大切さと、又、親孝行は幸福実現への絶対条件、親不孝で幸せな人、永続する企業はないという話が印象的でした。最後に1年間の目標設定を記入し、それを1分間にまとめてみんなの前で発表しました。開会式では、参加者75名全員の顔が緊張でこわばっていましたが、閉会式では、見事なまでに皆さん笑顔で、いつまでも出あった仲間との別れを惜しんでいました。今回の学びを少しでも自分の人生をよりよくするための糧にしてもらえれば幸いです。
         
    2018/3/27 新入社員
    セミナー2日目
    2日目。「社会人の基本」、「会社員の心得」、「先輩の体験談」などでは、手帳を持ちメモを取る、挨拶をする、報告をする、素直に言うことを聞く、努力すると認められて可愛がられるなどを実体験に基づいて学びました。「価値ある人生を築くために」、「私を支えてくれた人」では、恩師や友人、特に両親への恩を知る事の大切さを学びました。又、「ヒーローインタビュー」では傾聴の大切さを、「コンセンサスゲーム」では、チームワークの重要さを体と頭を使って学びました。
         
    2018/3/26

    新入社員セミナー

    1日目

    昨年に続き、新入社員セミナーに3名+引率者1名で参加しました。初日は、ANA専属講師による「コミュニケーションマナー」で挨拶、姿勢、身なりなど徹底して3時間学びました。「働く目的と自分の人生を考える」、「新入社員生活のスタートにあたって」、では社会人としての考え方を学び、「出会いの広場」では、他社の新入社員75名と交流を深めたことで、早速初日から夜遅くまで盛り上がってました。若さは素晴らしい。尚、引率者は「新人育成のポイント」「道経一体経営の人づくり①②」と特別講義があります。
         
    2018/3/26 転倒 3/23、3/26とお部屋で転倒してけがをされた方がおりました。ご子息様にすぐにご連絡はしますが、他のお宅の状況などを参考に、手すりの設置の必要を状況に応じて説明を加えるなど親身な対応の必要性を感じております。
         
    2018/3/24 旧友 大学時代、暴れん坊だった大阪の先輩と、3年間Jリーガーだった北海道の後輩と3人でお台場で10数年ぶりに飲みました。もう、おもしろいのなんの、完全に学生時代にもどりました。ヒルトンホテルの眺めの良い部屋で、「俺ら2人で寝るから、お前ら家族で隣泊まってけ」と言ってくれましたが、翌朝の仕事もあり、娘と泣く泣く狭い自宅に帰りました。
    2018/3/24 みやこ新聞 4月号配布させて頂きます。毎回、感謝と励ましのお言葉を頂戴し、誠にありがとうございます。製作者の営業の山本と栄養士の斉藤も皆様の温かいお言葉のおかげで、続けられていると感謝しております。
         
    2018/3/22 ケアマネージャー様より 倒れていた○○様、発見して頂きとても助かりました。とお礼を頂きました。引き続き、体調の悪そうな方をしっかり確認し、近況をご子息様にご連絡できるよう努めてゆきたいと思います。
         
    2018/3/21 お客様訪問 久しぶりに配達でお客様訪問をしました。今年は特に寒暖の差が激しく、体調を崩されてしまう方も多く、本日もアラレが降るほど寒い日でしたので、部屋がきちんと暖かくなっているか、回収容器を確認し、きちんと食べているかの確認し、気になる方はご子息様にご連絡させて頂きました。
         
    2018/3/20 お客様より 昨日の夕食の「岐阜県名物 鶏ちゃん焼」がおいしかったとお電話をいただきました。これからも温かいからこそおいしい当社の良さが引き立つ献立作りに取り組んでまいります。
         
    2018/3/16 卒業式 中学3年の長女の卒業式に参加して来ました。男子も女子も泣いている生徒が多く、よほど楽しい3年間だったんだなと感傷に浸りました。(娘には一粒の涙もありませんでしたが・・・)最後に、仰げば尊し、蛍の光、校歌を大声での大合唱に感動し、最近の子供は・・・という意見もありますが、感受性豊かで、元気な中学生を見直しました。
         
    2018/3/15
    ご利用者様の
    娘様より
    ご利用者様の娘様より、「父が入所することになりました。長い間、大変お世話になりました。」とお礼と贈答品が届きました。大変恐縮すると共に、ここまでお礼を言っていただける対応を配送員がしてくれていることにも感激しました。
         
    201/3/14 講演会 本日は、森 透匡(モリ ユキマサ)先生の『ビジネスで役立つ 元刑事が教える、ウソの見抜き方』の講演会に参加しました。自律神経信号、目・足先の方向で判断で来たり、採用面接の際の注意点、「ワイシャツについた口紅」の誘導尋問方法、今話題の芸能人の顔写真での事例あり、面白く、役立つ非常に貴重なお話でした。書籍とDVDも出ていますので、是非お勧めです。
         
    2018/3/12 ステーキ「デンジャー」 プロレスラー松永光弘さんが経営する東あずま駅そばにある『ステーキハウス ミスターデンジャー』に行きました。平日18時でしたが、全く待たずに入店。1ポンド(450g)ステーキセットが2500円、エビスビール380円と価格も味も大満足。グリーンサラダと牛すじ煮込みもお勧めです。店員さんのサービスも五つ星でした。
         
    2018/3/11
    朝食
    朝食を食べてこない社員がいると聞き、本日より毎週日曜日のみですが、全配送員にパンを配る事にしました。

    いずれは、毎日配れるようにして、もっともっと朝からお客様に元気を届けられるよういろいろなことを考えてゆきたいと思います。

         
    2018/3/10
    非価格競争への道
    価格競争は、従業員・取引先・お客様等関わる全てを不幸にする。

    その為に、富士登山を例に、「富士山に登ると決めると、登山の半分は終わっている」

    ように、まず「何が何でも価格競争はやめる」と決断する事。

    次に、「ABCの法則」A当たり前のことを、Bバカになって、Cちゃんとやり続けることが重要である。

    例えば、トイレ掃除などやり続けられる人は、自分が磨かれる・何か変わってきていると気づき、その醍醐味が解ってくるとやめられなくなるそうです。

    大きな努力で、小さな成果。欲深い私には難しい話ですが、真の成功者の多くの事例として大切なことなのだと理解しました。

    2018/3/10
    コンビニは
    教科書?
    お取引先の情報誌より『コンビニは立派な教科書』を読みました。

    確かに、コンビニの売り場変更、扱い商品などを「リニューアル」として捉えるのではなく、「生活の変化」として捉え、世の中の動きに一番敏感なコンビニを教科書として捉える発想でみると面白いと思いました。

         
    2018/3/9
    お客様の声
    「一昨日の《春野菜のシチュー》温かくてとてもおいしかった。」とわざわざお電話を頂きました。

    冬のシチューやおでんのように、温かい季節にも喜ばれるメニュー作り検討いたします。

    2018/3/9
    新車両返却
    最新型の車両2台を5年リース満了で本日返却しました。

    ガソリン使用料を減らすため、充電して温冷に対応する車種でしたが、積込む量が少なく、うまく生かせませんでした。仕切り直しで、いずれ再チャレンジしたいと思います。

         

    2018/3/8

     

    急な欠勤
    若い配送員から朝礼の時間に『本日休みたい』と急に連絡があった。

    ちょうど新コースへの引継最中だったのでもう来なくなるのではと気になります。最近の退社理由の傾向として、収入や休み以上に『人間関係』が圧倒的に多いので、サンクスカードなど導入してはいますが、1人1人と話をする時間の必要性なども痛感します。

     
    2018/3/7 経営塾 本日は古田土会計事務所様の「経営塾」に参加しました。

    学び①商品は5年で飽きられる。常に社長が新商品・新サービスを真剣にいつの時間も考えることが重要。

    学び②「なぜ、相手の話を聞くだけで営業がうまくいくのか」の書籍の内容である「質問型営業」の重要事項説明。

    学び③トイレ掃除をすることで、磨いた本人が磨かれてゆく。「日本を美しくする会」参加の勧め。

    学び④挨拶をすることで、する人が明るくなり、される人も明るくなり、会社も明るくなってゆく

    学び⑤愛とは関心を持つこと、この世の最大の不幸は、だれからも自分は必要とされていないと感じさせてしまうこと=無関心(マザーテレサ)

    学び⑥働く人のモチベーションを上げたい→コンサルタント依頼し、賃金規定の変更→効果イマイチ→外資系コンサルタント依頼し、なにしろ褒め合う→なにか気持ちの悪い会社になった→従業員アンケートで『お客様から感謝されること』が一番と解り、褒められた事例をマニュアル化し、全社員に伝えることでモチベーションをあげられた。

    他、書く手と脳が休まる瞬間がないほど学びと感動の多い2時間でした。

         
    2018/3/7 成功している企業の経営者の姿勢 尊敬する同業者に訪問したところ、創業者会長の奥さまが今でも店頭販売に精を出すお姿に心を打たれました。前回は、土曜日の夕方にもかかわらず、会長ご夫妻、社長ご夫妻と幹部で真剣な会議が行われていたことも思い出し、成功し続けている会社の経営者としての姿勢は見習うべきものが多く、反省いたしました。
         
    2018/3/7 安否確認 お客様が、中で転倒されており、鍵を開けられない状態でした。ケアマネージャー様がすぐに駆けつけてくださるとの事。助かりました。
         
    2018/3/5 月命日 毎月5日は、みやこ食品創業者の月命日で、毎月の報告と無事のお礼と今後の誓いをさせて頂いております。過去の創業者の多大なるご尽力があって今がある事を常に忘れないよう、これからも続けてゆきたいと思います。
         
    2018/3/4 安否確認 ご不在でしたので、息子様へ連絡。中で倒れていたそうです。すぐに病院へ運ばれたご様子。早く良くなってほしいです。
         

    2018/3/2

    保健所の方来社

    食品衛生監視表の提出がある為、保健所の方に来社頂き、作業場全体を見てもらいました。大変綺麗になっている、前回指導した点も改善されているとお褒め頂き、結果を楽しみにしています。
         

    2018/3/2

    お誕生日

    お誕生日のご利用者様より、「折鶴とカード、大変感激いたしました。ありがとうございました。」と配送員から報告がありました。配送員のすばらしい対応があるからこそお客様の感激も多いと実感しました。
         
    2018/3/1 お客様の声 利用始めたばかりの方の娘様より、「おいしいと喜んでくれています。本当に助かります。ありがとうございました。」とお礼の電話を頂きました。
    2018/3/1 社内改善 配送員作業確認表をつくりました。特に1年未満の人が、知らなかった事の確認と、それ以外の人たちがやり忘れている事、いつのまにかやめてしまっている事の確認ができるよいものができました。
         
    2018/2/28 マンダラシート 当社のマンダラシートを作成してみました。大手競合他社に比べ、開始するまでの時間がかかっていて、至急担当者に改善指示を行いました。
    2018/2/28 サンクスカード 月締めの楽しみな作業であるサンクスカード(何かしてもらった事のお礼をカードに書くと、)書かれた人と、書いてくれた人に50円支給)の集計。合計353枚。影の功労者の存在がよくわかります。
         
    2018/2/28 確定申告 はじめて『ふるさと納税』を活用し、インターネットで納税処理をしました。国税局のHPが想像以上に親切設計で、スムーズに行えました。
         
    2018/2/26 小さな社会貢献 テレビで、『サラヤ』という会社が売上の1%を発展途上国の貢献に使っていると知り、
    ノロウイルスに効果があるという新商品の『ウィルステラV』を購入しました。
    早速、トイレの横に設置します。
         
    2018/2/25 小さな社会貢献 自販機の1月分寄付金額が8790円でした。日本財団様へお役立て頂きます。
         
    2018/2/25 道経勉強会 講座最終日、『真に救われた経営者』について、よいモノをつくる、人を大切にする、倒産させてしまった3企業の事例が強烈で印象的でした。
    4日間、経営者として足りない部分が多い事を気づかせて頂き、又、大変な時に如何に人や事を恨まず、前向きに感謝して対応できれば、以前より必ず良くなるのだという講師たちの熱い講義に感動いたしました。(恩寵的試練・神様は、あなたが超えられない壁は、与えない。)
         
    2018/2/24 道経勉強会 講座3日目、父の急死で、中学生から店を経営せざるおえなかった経営者が、苦労を感謝で受け止めた日々で、70代後半の現在、たくさんの孫に囲まれ、会社も大成功をおさめた話に感動しました。
    又、従業員210名の内、200名が外国人という女性経営者の外国での事業経営の事例、ご苦労など参考になりました。午後の経営戦略では、大谷正平選手のマンダラシート等を参考に、自社のものを作成し、多くの気づきを得ることができました。
         
    2018/2/23 道経勉強会 本日の講義は、10店舗中ほとんどの店長が退社してしまったパン屋さんのその時の反省からの見事な復活劇や、30才半ばで社長になり、翌年北日本大震災が発生し困難を極めたが感謝の経営で立ち直らせた40代前半の経営者の話が感動的でした。午後は経営戦略を学び、競合店ひしめく中で、アイデア勝負で努力しているスーパー競合店と自社の良い点、悪い点を点数化し、劣っている点のカイゼンの必要性など学びました
    2018/2/23 お客様の声 ヘルパーさんを心配され、『この人の仕事がなくなっちゃうから、弁当持ってこないで』と優しいお客様。ケアマネージャーにその旨説明し、『こちらから説明しておく』とお弁当は継続されました。
         
    2018/2/22 道経勉強会 本日から26日(日曜日)まで道徳経済一体経営講座に参加します。初日は、最近の大学生の企業観は、大企業より安定・やりがいで会社を選ぶ傾向にある、又、魂を込めたモノづくりについて学びました。夕食は名刺交換会で、羽田市場様の刺身もあり、大満足な内容でした
         
    2018/2/21 イベント参加 ビックサイトの新商品見学イベントに参加しました。アイフォーンでできる細菌チェック、小刻み専用ミキサー、栄養管理ソフトなど新しい発見があり、行ってよかったです。
         
    2018/2/20 近況報告 5年生の娘が今日から3泊4日で新潟へスキー合宿に行きました。私たちは日光だったので、最近の子供はうらやましい。
    2018/2/20 お客様の声 12年ご利用いただいた方の娘様より、「母が入所します。長い間、とても助かりました。本当にありがとうございました。」とお礼の電話をいただきました。
         
    2018/2/18 安否確認 土日のみご利用のお客様、確認の電話に出ないため、19時過ぎ以降にようやく妹さんと連絡が取れ至急向かっていただいたが、残念ながら中で亡くなっていました。
         
    2018/2/15 お客様の声 ご利用者様の奥さまより、(バレンタインの)『チョコレート、とても喜んでいました』とお礼の電話がありました。

     

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